Bếp hồng ngoại có tốn điện không? So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Dùng bếp hồng ngoại có tốn điện không? Đây là câu hỏi của bất cứ ai có nhu cầu mua bếp. Các bạn sẽ rất phân vân giữa bếp gas, bếp hồng ngoại hay bếp từ. Bếp hồng ngoại sử dụng một lượng nhiệt lớn để làm chín thức ăn. Cho nên lượng điện sử dụng cũng không phải là ít. HTSolarXanh sẽ trả lời cho các bạn câu hỏi này nhé.

Nội dung bài viết

Giải đáp: Dùng bếp hồng ngoại có tốn điện không?

Để giải đáp cho câu hỏi bếp hồng ngoại có tốn điện không thì HTsolaxanh.com sẽ đưa ra sự so sánh năng lượng tiêu hao giữa bếp hồng ngoại với bếp ga để từ đó các bạn sẽ biết nên dùng loại bếp nào để tiết kiệm nhất nhé:

Bếp hồng ngoại và bếp ga cái nào lợi hơn?

Bếp hồng ngoại nói riêng và các dòng bếp sử dụng điện nói chung đều có công suất điện khá cao. Với một bếp hồng ngoại công suất 2000 W, nếu nấu ở mức nhiệt đối đa liên tục trong 1h sẽ mất khoảng 2 kw điện, tương đương khoản 3 ngàn đồng (với điện hộ gia đình). Mặc dù bếp hồng ngoại cần công suất điện cao, nhưng để nấu ăn bình thường thì mức nhiệt bạn chọn nếu chỉ khoảng 800 – 1000W thôi.

Về hiệu suất sử dụng nhiệt, bếp hồng ngoại dùng khoảng 60% nhiệt lượng, truyền trực tiếp vào nồi nấu để nấu chín đồ ăn. Như vậy, đun nấu trên loại bếp này sẽ không tốn quá nhiều điện khi nhiệt lượng sẽ không bị thất thoát ra ngoài nhiều. Nói cách khác, điểm đặc biệt của bếp khi truyền nhiệt đó là nhiệt được truyền theo phương thẳng đứng, chỉ truyền vào đáy nồi, không qua không khí, vì vậy nhiệt năng sẽ không bị thất thoát nhiều như bếp gas.

bếp hồng ngoại có tốn điện không — Nhiệt năng của bếp hồng ngoại không bị thất thoát mà truyền thẳng vào đáy nồi

Hơn nữa với thiết kế công nghệ hiện đại như ngày nay bếp hồng ngoại nhập khẩu được thiết kế theo công nghệ EGO-2 Light phù hợp với mọi kích cỡ xoong nồi, khi đun nấu nồi nhỏ bạn sử dụng vòng nhỏ còn nồi to bạn sử dụng vòng to như thế bạn sẽ không lo bị thất thoát nhiệt năng, không sợ bị nóng tay hay trói mắt đây chính là ưu điểm vượt trội của các loại bếp hồng ngoại hiện nay.

Các chuyên gia về bếp đã chứng minh việc thực hiện đun sôi 1 lít nước của bếp gas là 4 phút 25 giây, bếp hồng ngoại chỉ có có 2 phút 56 giây mà thôi. Ngoài ra bếp hồng ngoại chỉ tốn 130 nghìn đồng điện mỗi tháng. Trong khi nếu sử dụng bếp gas bạn sẽ tốn tới 450 – 600 nghìn đồng tiền Gas.

Đặc điểm	Bếp hồng ngoại	Bếp ga
Hiệu suất	50% – 65%	45%
Thời gian đun sôi (2 lít nước)	7 phút 10 giây	8 phút 40 giây
Năng lượng đun ( 2 lít nước)	1100KJ	1340KJ

Bảng so sánh tiêu hao điện năng giữa bếp hồng ngoại và bếp gas:

Như vậy về mặt kinh tế thì rõ ràng bếp hồng ngoại đã ghi điểm hơn bếp gas. Đồng nghĩa với việc nếu người dùng thắc mắc liệu dùng bếp hồng ngoại có tốn điện không. Bạn sẽ hoàn toàn yên tâm vì độ tiêu thụ điện của loại bếp hiện đại này.

Ngoài thắc mắc bếp hồng ngoại có tốn điện không thì cũng có không ít mọi người cũng phân vân không biết dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ thì sẽ tốt và tiết kiệm hơn, nên ở phần này mình sẽ lại tiếp tục phân tích sự giống và khác nhau của 2 loại bếp này để các bạn tham khảo nhé:

So sánh Bếp hồng ngoại có tốn điện hơn bếp từ không

Điểm giống nhau giữa bếp từ và bếp hồng ngoại

Ưu điểm

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều cần nguồn điện ổn định để hoạt động.
Cả 2 loại bếp đều khá đa dạng về kiểu dáng thiết kế (bếp đơn/đôi/đa vùng nấu, bếp âm/dương, hình dạng và kích thước) cho người dùng lựa chọn, đồng thời đều khá sang trọng, bắt mắt.
Bếp từ và bếp hồng ngoại dùng mặt kính bền bỉ, sang trọng, độ bền cao. Cả 2 đều dễ dàng vệ sinh nhanh chóng cho bếp luôn sạch và mới lâu, hoạt động hiệu quả.
Công suất hoạt động của bếp từ và bếp hồng ngoại đều khá cao, trong khoảng 1800 – 4400W nên nhờ thế nấu ăn nhanh hơn hẳn so với bếp gas.
Có các chế độ nấu được cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, các chế độ bảo vệ an toàn (cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt…).

Nhược điểm bếp từ

Nhược điểm của 2 loại bếp này là nhiệt lượng kém ổn định trong quá trình đun nấu, khó điều chỉnh nhiệt mà phụ thuộc vào mức công suất có sẵn. Nếu bếp có nhiều mức công suất sẽ càng có nhiều mức nhiệt để lựa chọn phù hợp với từng món nấu.
Có các chế độ nấu được cài đặt sẵn cùng các tính năng hữu ích như hẹn giờ nấu, các chế độ bảo vệ an toàn (cảnh báo quá nhiệt, nấu nồi không, khóa an toàn, tự ngắt khi quá nhiệt…).

Để giúp bạn nắm được bếp hồng ngoại và bếp từ cái nào tốt hơn htsolarxanh đã tạo ra bằng so sánh sự khác biệt của hai dòng sản phẩm này. Với những tiêu chí so sánh này bạn sẽ quyết định được nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, mua sản phẩm nào phù hợp với gia đình mình nhất.

Tiêu chí	Bếp từ	Bếp hồng ngoại
Khái niệm	Là loại bếp cảm ứng đun nấu bằng từ trường. Từ trường tác động trực tiếp đến đáy nồi nhiễm từ sinh ra nhiệt năng	Là loại bếp đun nấu bằng năng lượng từ mâm nhiệt hoặc bóng Halogen phát ra năng lượng hồng ngoại
Cấu tạo	Mặt kính, mâm từ, bảng mạch, quạt tản nhiệt	Mặt kính, mâm nhiệt, bảng mạch, quạt tản nhiệt
Nguyên lý hoạt động	Điện năng sẽ chuyển hóa thành từ trường (dòng điện xoáy Focault) sau đó tác động vào đáy nồi từ và tạo ra nhiệt độ để nấu ăn	Điện năng chuyển hóa thành năng lượng hồng ngoại, sau đó năng lượng này sinh ra nhiệt độ và làm đáy nồi nóng lên
Hiệu suất	>90%	~60%
Chế độ nấu	Chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt , booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt theo món ăn…	Chống tràn, hẹn giờ, khóa trẻ em, cảnh báo nhiệt, booster, tỏa nhiệt đều, kiểm soát nhiệt theo món ăn…
Tiêu thụ điện năng (Tốn điện)	<0.202 KW đun sôi 2 lít nước Ít điện hơn bếp hồng ngoại	0,236 KW đun sôi 2 lít nước Tốn điện hơn bếp từ
Phân loại	Bếp đôi, đơn, đa vùng nấu, bếp âm, bếp dương, nhiều hãng nổi tiếng, nhiều quốc gia sản xuất	Bếp đôi, đơn, đa vùng nấu, bếp âm, bếp dương, nhiều hãng nổi tiếng, nhiều quốc gia sản xuất
Giá thành	Vài trăm nghìn đến vài chục triệu (Đắt hơn bếp hồng ngoại)	Vài trăm nghìn đến vài chục triệu (Rẻ hơn bếp từ)
Độ bền	7 – 10 năm	5 – 7 năm
Thời gian đun nấu	Đun sôi 2 lít nước trong khoảng 5 phút	Đun sôi 2 lít nước trong khoảng 8 phút
Đặc điểm thiết kế	Đẹp, sang trọng, hiện đại, vùng nấu thường không có màu khi đun	Đẹp, sang trọng, hiện đại, vùng nấu thường có màu đỏ khi đun
Món nấu thích hợp	Món đơn giản như canh, lẩu, súp. Rán thường hay bị sát do nhiệt tỏa không đều	Món đơn giản + phức tạp cần đun lâu liu riu, kho hoặc hầm. Các món rán không sát chảo
Nướng thức ăn	Không nướng được trực tiếp trên mặt bếp, phải dùng chảo từ để nướng	Có thể nướng trực tiếp trên mặt bếp hồng ngoại
Không gian bếp khi nấu	Không bị nóng, rất mát mẻ	Hơi nóng một chút nhưng không nóng như bếp gas
Mặt bếp khi nấu	Bị nóng một chút do nhiệt từ đáy nồi truyền sang, nấu xong nhanh mát	Nóng khi đun, nấu xong mặt bếp vẫn nóng và làm mát lâu hơn

Bảng so sánh sự khác nhau của bếp từ và bếp hồng ngoại

Ngoài những tiêu chí này ra thì bếp hồng ngoại và bếp từ còn có 1 số điểm khác nhau:

Xét về tính an toàn

Bếp từ sẽ có mức độ an toàn cao hơn so với bếp hồng ngoại. Trong khi sử dụng bếp từ, người dùng có thể sờ tay vào mặt bếp mà không sợ bị bỏng vì bếp chỉ vận hành khi có nồi nấu với chất liệu phù hợp đặt lên trên mặt bếp.

Ngược lại, bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc lên là hoạt động nên kém an toàn hơn, người sử dụng có thể dễ bị bỏng. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào. Ngoài ra, cả 2 bếp đều là thiết bị có công suất lớn nên bạn không nên cắm bếp chung với các thiết bị khác và cũng không nên dùng ổ điện nối dài sẽ mất an toàn.

Xét về sự tiện dụng

Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ). Nồi chảo bằng inox 304 nếu có đế nhiễm từ mới dùng được. Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm… Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.

Kết Luận:

Có thể thấy bếp từ có nhiều ưu điểm vượt trội hơn so với bếp hồng ngoại. Tuy nhiên nhược điểm lớn nhất của nó chính là tính kén nồi nhưng bếp hồng ngoại lại khắc phục được hoàn toàn. Qua bảng so sánh hai loại bếp từ và bếp hồng ngoại trên có lẽ bạn đã nắm rõ được hai loại bếp này rồi phải không nào.

Tiếp theo chúng tôi xin đưa ra những lời khuyên tốt nhất về việc nên mua dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại, cùng theo dõi tiếp ở dưới đây nhé!

Tư vấn nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Lực chọn bếp hồng ngoại khi

Tương tự như bếp từ bếp hồng ngoại cũng có nhiều ưu điểm nổi bật. Bạn nên sử dụng bếp hồng ngoại để nấu ăn cho gia đình để tiết kiệm chi phí và công sức hơn.

Đối với những khách hàng khó tính, yêu cầu cao về chất lượng bếp, nhiệt độ ổn định khi nấu ăn thì việc sử dụng bếp hồng ngoại sẽ rất phù hợp. Bếp hồng ngoại tỏa nhiệt và hội tụ vào đáy nồi mặc dù hiệu suất chỉ được 60% nhưng nhiệt độ rất đều và ổn định.

Sử dụng bếp hồng ngoại khi bạn muốn tận dụng tất cả nồi xong trong gia đình, thường xuyên nấu các món kho, rim, phải đun liu diu. Vừa muốn mát mẻ khi nấu mà lại hiện đại sang trọng.

Lựa chọn bếp từ khi

Điểm nổi bật của bếp từ là nấu nhanh, an toàn, tiết kiệm và hiện đại nhưng khá đắt. Chính vì vậy những gia đình sống ở chung cư, phòng nấu ăn tập thể công ty nên sử dụng bếp từ đôi trở lên. Những loại bếp đôi và đa vùng nấu thường rất hiện đại, sang trọng làm đẹp cho căn bếp của gia đình.

Nếu bạn mở nhà hàng cao cấp thì sử dụng bếp điện từ cũng là lựa chọn hoàn hảo. Vì nhà hàng thường rất quan trọng việc không gian, thượng khách họ muốn thưởng thức món ăn tại các căn bếp chuyên nghiệp. Như vậy bếp từ chính là sự lựa chọn tuyệt vời nhất.

Đối với những gia đình thường xuyên tổ chức tiệc tùng, ăn lẩu,.. thì không thể không mua cho mình một chiếc bếp từ đơn. Bếp đơn rất tiện lợi bạn có thể đặt ở bất kỳ chỗ nào cắm điện lên và sử dụng. Khi lau dọn vệ sinh bếp cũng cực kỳ dễ dàng, thật tiện lợi.

Ngoài ra bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm bếp từ hồng ngoại (bếp điện kết hợp giữa các vùng nấu từ và hồng ngoại) để tận dụng được ưu điểm của cả 2 loại bếp giúp cho bạn thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng.

bếp từ có tốn điện không — Bếp từ hồng ngoại

Một số gợi ý tiết kiệm điện khi sử dụng bếp hồng ngoại

Mặc dù bếp hồng ngoại về mặt kinh tế nhỉnh hơn bếp Gas, nhưng bạn cũng cần sử dụng bếp một cách hợp lý. Nếu bạn sử dụng đúng cách, bếp hồng ngoại sẽ là lựa chọn hoàn hảo hơn cho gia đình của bạn.

Chọn nồi nấu phù hợp

Nên sử dụng những loại nồi có đáy dày như gang, inox,…giúp cho việc nấu ăn được diễn ra nhanh hơn. Bởi vì những chất liệu trên có khả năng truyền nhiệt rất tốt. Việc lựa chọn nồi thích hợp không những giúp giảm thời gian nấu mà còn tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Thao tác chỉnh nhiệt đúng cách

Nhà sản xuất thường khuyên người dùng cần phải điều chỉnh nhiệt tăng dần. Việc chỉnh nhiệt độ cao ngay từ ban đầu là hành động sai lầm khi sử dụng bếp hồng ngoại. Hãy bắt đầu bằng cách chỉnh nhiệt tăng dần từ thấp cho tới mức nhiệt cần thiết với thời gian khoảng 3 – 4 phút một lần.

Việc thao tác chỉnh nhiệt như vậy sẽ không gây sốc cho nồi. Đồng thời làm cho nhiệt nóng đều, hỗ trợ việc tiết kiệm điện bạn đang nhắm tới.

Khoan tắt bếp khi đổi nồi

Khi nấu ăn chắc chắn bạn sẽ phải thực hiện chuyển đổi nồi không ít lần. Vì vậy, khi bạn chuyển nồi đừng vội tắt bếp. Chỉ cần giảm nhiệt xuống mức thấp nhất rồi mới đặt nồi lên.

Nếu tắt nồi hẳn đi và khởi động lại, bếp sẽ một lần nữa thực hiện lại các quá trình làm nóng các dây đốt. Đồng nghĩa với việc sẽ cần một lượng điện lớn để khởi động. Khi đã chuyển nồi mới sang, bạn chỉ cần điều chỉnh bình tĩnh nhiệt độ tăng dần và tiếp tục nấu ăn một cách bình thường nhé.

Tắt bếp khi thức ăn gần chín tới

Khác với các loại bếp khác, bếp hồng ngoại khi tắt vẫn còn lượng nhiệt tỏa ra. Vì vậy khi thức ăn đã gần chính tới, bạn hãy ước lượng và tắt nguồn bếp nhưng vẫn để nguyên nồi, chảo nấu tại đó.

Phần nhiệt chưa nguội sẽ làm chín thức ăn như bình thường. Đây được cho là một mẹo hay mà không phải ai cũng biết đâu. Mặc dù cách làm có vẻ đơn giản, nhưng hiệu quả lại rất lớn đấy.

Những sai lầm cần tránh khi sử dụng bếp hồng ngoại

Sử dụng chung ổ cắm với nhiều thiết bị

Bếp hồng ngoại thường có công suất từ 200W đến 2000W. Vì thế việc cắm chung bếp hồng ngoại với các thiết bị khác sẽ dễ dẫn đến quá tải nguồn điện. Có thể gây ra chập điện làm cháy nổ. Nguồn điện cung cấp cho bếp hồng ngoại nên có thiết bị tự động ngắt mạch đơn cực. Như thế sẽ đảm bảo an toàn cho bếp.

Làm xước mặt kính

Mặc dù mặt kính bếp hồng ngoại được làm từ kính cường lực siêu bền. chịu được nhiệt độ cao. Nhưng không vì thế mà bạn có thể tha hồ làm bất cứ việc gì với mặt kính. Ví dụ như việc kéo lê xoong nồi hay cọ rửa chà sát mạnh mặt kính. Việc làm đó lâu ngày sẽ làm mặt kính bị xước, mờ mặt kính.

Che mất luồng khí lưu thông

Bếp hồng ngoại tỏa ra lượng nhiệt rất lớn, bạn không nên để đồ vào khoảng trống trên hay bên cạnh mặt bếp. Điều đó làm che mất luồng lưu thông tản nhiệt của bếp. Điều đó làm các hơi ẩm trong quá trính nấu ăn không thoát đi được. Lâu ngày sẽ dẫn đến chập điện, hỏng bếp.

Đặt dụng cụ kim loại lên mặt bếp

Bếp hồng ngoại truyền nhiệt đén tất cả các đồ vật đặt trên mặt bếp. Với những đồ kim loại thì nhiệt truyền lên càng lớn. Vì thế, bạn nên chú ý để tránh bị bỏng khi cầm vào đồ vật.

Rút nguồn điện của bếp

Khi nấu ăn xong tất nhiên ta cần rút bếp khỏi nguồn điện. Nhưng rút ngay lập tức thì lại là một sai lầm với bếp hồng ngoại. Vì nấu ăn xong bếp cần có thời gian làm mát. Và quạt tản nhiệt của bếp sẽ vẫn cần dùng đến điện. Việc rút điện ngay khi vừa nấu xong sẽ làm bếp lâu nguội hơn.

Lau chùi bếp khi vừa nấu xong

Khi vừa nấu xong mặt kính của bếp còn rất nóng. Nếu lúc đó bạn lau chùi bếp luôn sẽ rất dề bị bỏng. Mà khi lau bếp hay sử dụng khăn ẩm sẽ dễ dẫn đến hiện tượng rạn nứt mặt kính. Dù bạn là người sạch sẽ đến đâu, thì hãy chờ bếp nguội hẳn mới tiến hành lau bếp nhé.